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Seque suas ervas no microondas

Posted in DO Alimentação

A DO (dica organizada) de hoje vai lhe ajudar a aproveitar ervas frescas como manjericão, manjerona, tomilho, salsinha e louro. Qualquer tempero fresco pode ser facilmente desidratado no microondas. Para isso, lave e seque bem a erva. Separe as folhas e as coloque sobre um prato de vidro forrado com papel absorvente. Leve o prato ao microondas em potência média por 01 minuto. Se seu microondas for muito forte, diminua este tempo para 30 segundos. Após este tempo, veja como ficou e repita o procedimento até que as folhas fiquem bem sequinhas. Você deverá ir aos poucos, pausando a cada momento, para verificar a consistência da sua erva. Evite colocar muitos minutos de uma vez, pois isso pode estragar a erva e queimar o papel. Assim que a erva estiver sequinha, retire-a do microondas, e com as mãos, esfarele para ficar homogêneo. Guarde em um vidro com tampa e mantenha em um local seco e fresco. Validade: 6 meses.

Fonte: http://www.bistrosaude.com.br/